当前位置：首页 > 文章正文

湖南海花菜凉菜的做法 凉拌菜花的做法

2024-05-02 1558 明贵知识网

主料：

花菜400克，红辣椒1个

辅料：

植物油适量，大蒜2瓣，生抽5克，香醋15克，麻辣红油10克，麻油5克

烹饪方法

1. 把花菜去掉根部掰切成小朵后，先用淡盐水浸泡十到二十分钟，把红辣椒洗洗切成丝

2. 把水大火烧开，加一小勺盐和几滴植物油，下花菜拌均匀，大火煮到变色断生，大约2分钟左右，红辣椒块可以一起下锅，捞起来西兰花和红辣椒块，快速加进凉水里，过凉，捞起来沥干水分。

3. 把大蒜用捣蒜器捣成泥，可以撒上盐和凉开水一般拌均匀成蒜汁

4. 取一小碗，加大蒜汁、鲜味汁、香醋、加盐，加白糖拌均匀调成味汁，白糖是做凉拌菜最好的调味品

5.把花菜和红辣椒丝装在大碗里，加调味汁拌均匀

6.加麻油拌均匀。

7. 加辣麻辣红油拌均匀，滴几滴香油拌均匀即可，

湖南海花菜凉菜的做法 扩展

1/准备适量芹菜，洗净后去除叶子，斜刀切成段。


2/放入锅中焯水。


3/焯好后捞出，过凉水，控干水分。


4/放入适量白糖，食盐，鸡精。


5/再放入适量白醋。


6/放入适量蒜末，炒锅中放入适量油，加热后，倒在上面。


7/搅拌均匀就可以吃了，非常美味。


8.美味又好吃的凉拌芹菜花做法完成开吃了。

湖南海花菜凉菜的做法

声明：明贵知识网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系本站

最新文章